Зубной налет и камень, галитоз

   Различают мягкий зубной налет и плотный - камень. Основная пища для бактерий полости рта - сахароза. Микробы размножаются на остатках пищи между зубам. В процессе жизнедеятельности образуются органические кислоты, в частности молочная кислота, которая вымывает кальций из эмали, а это прямой путь к кариозному процессу.

   Чем выше уровень крахмала с высокой степенью перевариваемости в продуктах питания, тем лучше растет и развивается микрофлора вызывающая кариес, таким образом, сахароза значительно повышает формирование зубного налета и камня. Итак, зубной налет - это колонии разных микроорганизмов.

   Зубной налет скапливается в зонах задержки пищевых остатков:

• в естественных углублениях эмали, на жевательных поверхностях больших и малых коренных зубов, в складках резцов и клыков;
• в области шейки зуба, где прилегает десна;
• в местах, где открываются слюнные железы, на деснах и языке;
• на щечной поверхности верхних 6-х и 7-х зубов, язычной поверхности нижних резцов, в зоне тесного контакта в межзубных промежутках.

   Если зубной налет не удалять, то через несколько дней он пропитывается минеральными солями ( минерализуется ) и трансформируется в зубной камень. Зубной камень это сильно спрессованная колония микроорганизмов, пропитанная солями и продуктами жизнедеятельности бактерий.

   Зубной камень темного цвета на внутренней поверхности зубов может сигнализировать о проблемах желудочно - кишечного тракта. Необходимо отметить тот факт, что сообщества бактерий в зубном камне индивидуальны для каждого человека.

   Зубной камень имеет определенную архитектуру. В нем имеются каналы, заполненные полисахаридами, выделяемые бактериями.

   Но в процессе эволюции природа создала ряд механизмов противомикробной защиты его организма. Все они обусловливают нашу устойчивость к патогенам, и именно поэтому род человеческий продолжает существовать. А в ротовой полости иммунитет играет роль вратаря. 

   Галитоз - неприятный запах изо рта, всегда сопровождает заболевания пародонта. Примерно 10-30% людей страдают ими хронически, а у большинства представителей человечества это явление временное. Неприятный запах носит рецидивирующий характер. Практически на 100% он обусловлен жизнедеятельностью грамотрицательных бактерий, которые выделяют летучие серосодержащие соединения ( ЛСС ).

   Сам человек не всегда может заподозрить у себя эту проблему, тем более, что вряд ли кто-то из окружающих скажет ему об этом. Однако есть метод, с помощью которого можно измерить силу запаха.

   Этот метод называется галиметрия, а измеряющий прибор - галиметр. Основан метод на определении в выдыхаемом воздухе ЛСС. Измерение проводится достаточно просто: пациента просят сделать глубокий вдох, задержать дыхание и максимально выдохнуть. Концентрация ЛСС в выдыхаемом воздухе колеблется от 150 до 500 ррв, 150 ррв - это норма. О галитозе свидетельствует показатель от 300 ррв и выше. У пациентов с гингивитом или пародонтитом концентрация ЛСС в выдыхаемом воздухе в 8 раз больше чем у здоровых.

   Механизм развития галитоза прост: белки остатков пищи, смешиваясь с белками слюны, под влиянием микроорганизмов полости рта распадаются до аминокислот. При этом выделяются летучие сероводородные соединения и летучие амины, формирующие неприятный запах.